沒時間煮飯?解決方案大揭密！省時又營養的料理策略

面對忙碌的生活，許多台灣家庭主婦常常感到沒時間煮飯是一大挑戰，怎麼在百忙中保持均衡營養又不耗費太多時間就成了一大難題，本文將提供一系列解決方案，從善用常備菜、選擇輕食到如何簡單快速地準備健康美味的餐點，每一種方法都旨在幫助忙碌的家庭主婦輕鬆應對，透過這些策略，即便是在時間緊迫的情況下也能確保一家人享受到既健康又美味的佳餚。

許多家庭主婦面對每天下班後回到家的時間已晚，開始準備晚餐時感到無比的壓力，這種壓力來自於希望提供家人健康營養的食物，卻又苦於時間不足，根據調查，61％的人因為食品安全問題而增加了在家烹飪的頻率，儘管不想吃外食，但這也這進一步凸顯了即便有意願在家下廚，時間仍是一個難以克服的挑戰。

為了節省備料時間，許多人轉向使用食材管理法，或是前一天準備好需要醃漬的食物材料，然而，對於不會煮飯的人來說，找到能夠快速學會並實施的料理技巧就顯得尤為重要，善用冰箱裡的常備菜，可以大幅縮短準備和烹飪的時間，讓「沒時間煮飯」不再是無解的難題。

善用方便又營養的常備菜

1. 選擇高纖維和蛋白質豐富的食材製成常備菜，例如，青菜、杏鮑菇和雞胸肉都是很好的選擇。

2. 提前準備一周的沙拉基底，如生菜或羽衣甘藍，隨餐攝取足夠的纖維。

3. 製作一批多功能性高的常備菜，例如烤南瓜或烤紅薯，可搭配各式主餐或當作健康小吃。

4. 利用冷凍保存一些已事先準備好且切好的東西，如地瓜塊和花椰菜，來增加方便性與新鮮感。

避免油炸，選擇輕食

避免油炸，選擇用蒸、烤或生食的方式來準備餐點，能有效減少油脂攝取，例如，使用電鍋蒸香菇或培根，不只能保留食物原有的風味，同時也大大降低了不健康脂肪的攝入，這樣的料理方法簡單快速，適合忙碌的你。

增加高纖維食物於餐中

增加高纖維食物於餐中可以幫助促進消化和吸收，並且有助於減重和營養均衡的飲食，膳食纖維豐富的食物在減重過程中扮演重要角色，可以幫助促進消化和減少攝取熱量，此外，選擇高纖維食物和健康烹調方式可以幫助備菜省時且兼顧美味和營養的料理策略。

選用優質健康蛋白質

選用優質的健康蛋白質對於提供身體所需的營養至關重要，雞蛋、豆腐和肉類都是出色的蛋白來源，它們提供必要的氨基酸，有助於維持身體機能和肌肉健康，此外，水煮蛋是一個簡單而營養豐富的選擇，有助於提升身體對蛋白質的吸收率，這些選項易於準備，是日常忙碌生活中保持健康飲食的理想之選。

漢典食品的冷凍熟食料理包提供超過100種以上的選擇，我們採用冷凍真空技術，確保食材的新鮮度與營養價值，使用常備菜並搭配熟食料理包，您僅需隔水加熱就能輕鬆做出美味的料理，根據調查，許多人增加了在家下廚從食材轉換成料理包後，更能在30分鐘內輕鬆煮出3菜1湯，原因就在於料理包的便利性，以下我們將為您介紹幾款人氣料理包。​

濃郁白醬搭配鮮嫩雞肉，可做成義大利麵、燉飯及焗烤的香濃西式白醬料理，無須再搭配其他調味料，奶油洋蔥香味四溢，雞肉夠大塊，是一道可以簡單做出義式料理的快速絕招。

嚴選台灣國產究好豬， Q彈軟嫩又多汁，30日自然發酵，金黃色東北酸白菜，香酸爽脆，耗時4小時燉煮，職人調配，濃郁湯頭，讓人脾胃大開、讚不絕口的絕品火鍋好物可自行再加入醫些菇類或青菜。

真材實料，頂級牛腩條肉和牛腱製作，數小時牛大骨新鮮蔬菜熬煮,濃郁喝得到，隔水加熱10分立即享用,讓你簡單俐落，比現煮更像現煮的冠軍牛肉麵，是漢典的熱銷聖品。

善用常備菜、選擇清淡料理，以及採用便利的熟食料理包等策略，都能幫助您在忙碌的生活中輕鬆吃得健康，讓您即使在生活忙碌時，也能輕鬆享受美味又營養豐富的餐點。